advertentie

zaterdag 31 juli 2010

Weekblog week 30 - 2010 (25 t/m 31 juli)

Blozend tussen de Kersenprinses en Kersenkoningin, ambassadeurs van de kersen van Theo Vernooy. Samen met Theo en o.a. ook met frambozenkwekerij RaspberryMaxx werken we aan een nieuw product


Van het nieuwe ras Eves Delight moet als het goed is nog veel geplukt worden. De aardbeien zijn zeer zoet en lekker, maar ook heel gevoelig voor nat weer. Hun huidje vertoont dan al snel scheurtjes en dat ziet er iets minder mooi uit. Jammer dat lekker nog zo vaak ondergeschikt gevonden wordt aan het uiterlijk

Een nog volop bloeiend aardbeienveld met hier en daar rijpe aardbeien. Als we een beetje geluk hebben met het weer, hebben we de komende 6 weken nog veel lekkere aardbeien



Beschuitje met aardbeienjam, gemaakt van groene Eves Delight aardbeien met een lichtrood blosje. Gegarneerd met Mara des Bois. Smaakte prima.


Precies 10 dagen nadat ze gestekt zijn hebben de jonge aardbeiplantjes al mooie worteltjes gemaakt.



De stekjes die we vorige week in de trays met potgrond gestopt hebben beginnen al mooie nieuwe worteltjes te maken. Door ze de eerste twee weken nat te houden komen die wortels er vanzelf aan. De temperatuur mocht daar iets hoger voor zijn, dan zou het nog sneller gaan. Nat houden is sowieso al geen probleem met de beregeningsinstallatie, maar we kregen afgelopen week ook nog genoeg hemelwater te verstouwen. Voor de stekjes niet erg, voor de aardbeien ook niet, als het maar bij een beetje gewoon regen blijft en geen stortbuien.
.
We zitten met een gat in de productie. Achteraf bezien hadden we eind mei nog een stuk moeten planten zodat we hadden kunnen dooroogsten. Door de hittegolf zijn drie plantingen bij elkaar gelopen en hebben we ons dus achterover moeten werken. Nu is er weer te weinig te plukken. Maar als de voortekenen niet bedriegen komen er nog een hoop aardbeien aan. Maar we moeten wat geduld hebben en dat heb ik niet. Ook afnemers als PLUS en Marqt willen continuïteit, maar ja, de natuur dwingen helpt niet. Groene aardbeien plukken zullen we maar niet doen, hoewel...een van onze plukkers wilde wel graag zijn kisten vol maken en had zijn toevlucht gezocht naar de nog grotendeels groene exemplaren. Ja wat moet je daar dan mee? We hebben er jam van gemaakt en wonder boven wonder werd die hier in huize Robben nog lekkerder gevonden dan de gewone aardbeienjam. De kleur was wat rabarberjam-achtig en de smaak, ja ook een beetje rabarbersmaak. Heerlijk fris-zoet. Doen we nog eens, maar dan met helemaal groene jongens.
.
Ondanks dat we deze week te weinig aardbeien hebben gehad, hebben we ons toch niet hoeven te vervelen. Er valt altijd wel wat onkruid te plukken of er zijn opruimklusjes te doen die bij de drukte zijn blijven liggen.
.
Omroep Brabant is ook langs geweest om tv-opnamen te maken voor het programma Lekker van Streek. Tussen de buien door is er gefilmd en ben ik zittend op een bankje tussen de pas gestekte aardbeiplantjes geïnterviewd. Uitzending van de opnames bij ons is op 16 september. Als slagroom na de aardbeientaart natuurlijk, maar wel leuk om weer eens voor de camera gestaan en gezeten te hebben.
.
En ik kan eigenlijk niet goed meer wachten op de presentatie van ons nieuwste product dat we samen met 4 andere kleinfruittelers en het bedrijf TOP BV uit Wageningen aan het maken zijn. 17 tot en met 19 september kunt u dat trouwens allemaal komen proeven en uw mening erover geven op het Real Food Festival. Met alle meningen die we daar krijgen willen we ons product gaan optimaliseren zodat we het op een zo goed mogelijke manier op de markt kunnen brengen.
Wat het is? Kom er zelf achter op het Real Food Festival in Den Bosch.
.
Nou mensen, tot de volgende keer dan maar weer,
Groeten van Jan
.
P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.




zondag 25 juli 2010

Weekblog week 29 - 2010 (18 t/m 24 juli)

De nieuwe aardbeienstekjes zitten er al weer in. Nu zorgen dat ze de komende paar weken niet opdrogen. Er zit geen wortel aan als ze gestekt worden. Dus frequent beregenen.


Een voor een worden de stekjes in de potgrond gezet. Er zit nog een stukje uitloper van de moederplant aan (de navelstreng) waarmee ze vastgezet worden

Zo zijn we donderdag in alle vroegte begonnen met stekken. Zaterdagmiddag zaten ze er alle 330.000 in.



De eerste Mara des Bois hangen eraan. Sterker nog, die zijn al opgegeten.

En van de Florin hebben we er ook al een paar geplukt. Mooie en lekkere aardbeien.


De week begon heel relaxt in Arnhem. Echte aardbeienliefhebbers die hun lekkere snoepgoed ook graag in supermarkten willen kunnen kopen hadden een aardbeienlunch georganiseerd. Op de Ronde Weide in Park Sonsbeek nog wel waar die middag ook een fado-muziekfestival gaande was. Ongeveer 10% van de bezoekers was op de twitteroproep afgekomen en dook meteen op onze aardbeien en op de kersen van collega Theo Vernooy uit Cothen. In de loop van de middag was het hele park overtuigd van de smaak en lag vrijwel iedereen van heerlijke aardbeien te genieten, op zelf meebrachte picknickkleden, met bijpassende flesjes wijn en dito broodjes.
Mooie foto's van dit evenement, gemaakt door René Wouters zijn te bekijken op http://tinyurl.com/2vy7smn
.
Heerlijk gevoel was dat om mensen te zien genieten van je product en na afloop met een wagen vol lege kisten huiswaarts te kunnen vertrekken. Fantastisch!
.
Dat in schril contrast met wat we enkele dagen later meemaakten. Het bleek maar weer dat er in de keten tussen ons als aardbeienteler en de consument nog heel wat mis kan gaan. Over het algemeen geldt de stelregel: hoe lekkerder een aardbei hoe kwetsbaarder hij is. Dat vraagt dus om een snelle doorstroming in de keten en die keten moet zo kort mogelijk zijn. Een noodzakelijk kwaad tussen ons en u zijn de dozenschuivers, zoals ik ze noem. Zeker als ze behalve transporteur ook nog een soort groothandelsfunctie vervullen. Met keuringshandboeken die gebaseerd zijn op het standaard product en met te grote bestellingen kan het drastisch mislopen. Zeker als onze smaakaardbeien meer dan een week na de pluk nog worden uitgeleverd aan de winkels. 5 dagen na de pluk moeten lekkere aardbeien toch zeker wel zijn opgegeten. Gelukkig heb ik de afgelopen weken al goeie tips gekregen hoe we daar mee om moeten gaan. Voor de nabije toekomst hebben we plannen om zowel met rasvermelding als plukdatum op de verpakking te gaan beginnen. Voorraden bij de dozenschuivers wil ik absoluut vermijden.
.
Met de aardbeienoogst zaten we afgelopen week in een dip. Door de hittegolf zijn een aantal velden heel snel afgeoogst, terwijl de doordragende rassen nog net niet zover waren. Het begint nu weer wat te komen, dus de komende weken hebben we er waarschijnlijk weer voldoende. De rassen Florin, Eves Delight, Mara des Bois en het ras zonder naam zijn nu aan de beurt. Door de hittegolf is de groei er bij deze planten een beetje uitgegaan. Ze hadden al genoeg energie nodig om zichzelf overeind te houden, zodat het maken van nieuwe bloemtrossen er een beetje bij ingeschoten is. Nu beginnen ze weer volop te bloeien. Dus vanaf half augustus is het weer volle bak waarschijnlijk.
.
De aardbeienoogstdip hebben we mooi kunnen gebruiken om de nieuwe stekjes in de vorige week gevulde trays te stekken. In minder dan 3 dagen hebben we er 330.000 stekjes ingestopt. Met flink en vooral frequent water geven zullen de stekjes over 2 weken genoeg wortels hebben om weer op eigen benen te kunnen staan. Dan is het nog een kwestie van voordurend verzorgen, uitlopers verwijderen, af en toe beregenen en wachten tot ze eind november in de koelcel kunnen worden opgeslagen.
.
Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,
groeten van Jan
.
P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.

zondag 18 juli 2010

Weekblog week 28 - 2010 (11 t/m 17 juli)

Poolse Kamilla is de Elianny aan het plukken voor de Aardbeienlunch in het Arnhemse Park Sonsbeek


Als de trays, gevuld met potgrond van de vulmachine komen, moeten ze nog op het veld worden uitgezet

En zo staan de trays dan mooi opgesteld in rijen van drie. Klaar om er nieuwe aardbeiplantjes in te stekken


De aardbeien voor supermarkt PLUS worden ingepakt en voorzien van een wikkel van het streekproductenmerk GIJS, met als herkomst Jan Robben vermeld.


Een mandje Eves Delight aardbeien met waterschade, klaar om meegenomen te worden naar de aardbeienlunch in Arnhem



Het onweer waarmee de vorige week geëindigd is, heeft zich hier nog eens dunnetjes overgedaan. Vooral de combinatie van harde windstoten en slagregens heeft de rijpe aardbeitjes weinig goed gedaan. Het had best een buitje mogen regenen, maar die bakken met water die met de wind hard tegen de vruchten gesmeten worden leveren veel schade op. Maar ik zeur niet hoor. Mijn collega enkele kilometers verderop hoeft nauwelijks nog een aardbei te plukken. Die van hem zijn compleet verhageld, terwijl hier nog niet één hagelsteen gevallen is.
.
De hittegolf met als uitsmijter de onweersbuien heeft de oogst van twee velden met Darselect en Elianny behoorlijk snel naar een eindpunt gebracht. Maar tsongejonge wat zijn die aardbeien zoet geworden. Sowieso zijn de laatste aardbeien van een plant meestal ook de zoetste maar nu is het echt heel bijzonder. Dat we ze dan ook nog eens goed rijp plukken maakt het nog 'erger'.
.
De eerste aardbeien van Mara des Bois hebben we afgelopen week kunnen plukken, evenals de andere doordragende rassen Eves Delight, de Florin en de aardbeien van 'het ras zonder naam', ik noem ze voor het gemak voorlopig maar Calimero. Komende weken dus zeker nog aardbeien in overvloed, als de weergoden ons een beetje gunstig gestemd zijn.
.
Na de duiven en de kauwen hebben nu ook de merels in groten getale de lekkere aardbeien ontdekt. Het moet echt niet gekker meer worden. Ze maken er een feestje van door in de zojuist geplukte kisten aardbeien gaan zitten te trappen en pikken. Die kunnen dus weggegooid worden. Meteen nadat de kist volgeplukt is, zetten de plukkers er nu een lege kist bovenop zodat de merels er niet meer bij kunnen. Hoeveel aardbeien ze meteen van de planten plukken is niet te schatten, maar het zijn er veel.
.
Deze week zijn we begonnen met het vullen van trays met potgrond. Hier moeten volgende week nieuwe aardbeistekjes in gestopt worden. De planten die daar uit groeien zijn voor de verkoop en worden dan volgend jaar weer geplant, meestal in kassen van collega tuinders. De potgrond is machinaal in de trays gedaan en buiten op het veld zijn ze netjes in rijen neergezet. Altijd een hoop werk, maar als het klaar is zijn we er weer een tijdje vanaf.
.
Gisteren hebben we aardbeien klaargemaakt die zondag mee naar Park Sonsbeek in Arnhem zijn gegaan. Heerlijk zoete Darselect en Elianny aardbeien. De eerste door water beschadigde, maar overheerlijke Eves Delight aardbeien zijn in de smoothie beland. Meer over de Aardbeienlunch http://tinyurl.com/35euble volgende week.
.
Nou mensen, tot de volgende week dan maar weer,
Groeten van Jan
.
P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.


maandag 12 juli 2010

Weekblog week 27 - 2010 (4 t/m 10 juli)

Zondagmorgen bij het Capitool in 's-Graveland met Andrea en Menno van Vara programma Vroege Vogels aan de aardbeien. Andrea heeft lekker zitten knoeien.


Enkele pittige onweersbuien maakten de boel even nat, aardbeien spetterden onder het zand, maar de gewenste afkoeling bleef uit.

Zonnebrandvlekken op een Darselect aardbei. De hitte zorgde hier en daar voor blaren op de aardbeien, die na afkoelen droge bruine vlekken opleverden.



De eerste aardbeien van Eve's Delight zijn een beetje zaderig, maar ontiegelijk zoet

Leuke kaart van een aardige aardbeienkoper uit Amsterdam.


Zoals elke dag de laatste tijd moest ik zondag 4 juli ook weer vroeg uit de veren. Vanwege de #strawberrymob op het Museumplein in Amsterdam mocht ik optreden in het Vara radioprogramma Vroege Vogels. De presentatoren Andrea en Menno hebben nu eveneens kunnen ervaren dat de ene aardbei de andere niet is. En dat je met de sappige Elianny op moet passen geen aardbeienvlekken op je broek te krijgen.
.
In het radioprogramma kreeg ik, samen met Sandra van Kampen van mede-organisator Urgenda de kans om uit leggen waar de #strawberrymob voor bedoeld was. We zijn als telers in staat om heel smakelijke en goeie producten te kweken, maar om ze ook bij het grote publiek, via supermarkten, op de keukentafel te laten belanden is nog niet zo eenvoudig. Als consumenten echter samen een vuist maken dan kunnen ze het inkoopbeleid van supermarkten beïnvloeden. Dat zal stapje voor stapje gaan, maar uiteindelijk komen producten zoals u ze in de supermarkt zou willen kopen, ook in het supermarktschap terecht. Blijven vragen en desnoods zeuren, dat helpt!
.
Na afloop van de zeer geslaagde #strawberrymob ben ik samen met Linda Vermaat van eveneens mede-organisator Youth Food Movement naar Hilversum gereden voor alweer een radioprogramma. Dit keer was het programma ATLAS van Llink dat ons graag wilde interviewen. Uiteraard zijn er tijdens die uitzending ook lekkere aardbeien opgepeuzeld.
.
De rest van de week was het weer snel met beide benen op de grond komen en hard bikkelen. Door de hitte rijpten de aardbeien zo snel dat het haast niet bij te benen was. Gelukkig had de 'mob' al behoorlijk effect, met name in Amsterdam en Haarlem en waren de aardbeien bij Marqt niet aan te slepen. Mooi dat bedrijven als PLUS en Marqt hun nek hiervoor ook uit durven steken.
.
Komende weken zal het wat rustiger worden met de oogst verwacht ik. Door de warmte is het rijpen heel snel gegaan en dan is er ineens het moment dat de planten zijn leeggeplukt. Nieuwe velden staan al in de startblokken, maar gek genoeg schieten die nog niet echt op. Om te groeien was het toch iets te heet. De planten hebben bij te hoge temperatuur al genoeg aan zichzelf om overeind te blijven. Laat staan dat ze nog genoeg energie over hebben om te groeien. Bovendien zijn het doordragende planten en die moeten voortdurend nieuwe bloemen aanleggen. De hitte remt dat behoorlijk af, dus een 'gat' in de productie is niet te vermijden. De eerste vruchten van Eve's Delight zijn inmiddels geoogst. Ze waren wel behoorlijk 'zaderig', zo heet dat als de pitjes er nogal prominent bovenop liggen. De aardbei voelt dan ook wat ruw aan. Ze waren overigens wel heel zoet en lekker, is hier aan onze eigen keukentafel geconstateerd.
.
De week is geëindigd met enkele flinke onweersbuien. Hier en daar is er wat zand op de aardbeien terecht gekomen. Aardbeien tussen de strawberries dus. Beetje lastig natuurlijk met plukken en sorteren.
.
Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,
Groeten van Jan
.
P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes, doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.


maandag 5 juli 2010

Weekblog week 26 - 2010 (27 juni t/m 3 juli)

De vrachtwagen met aardbeien voor Marqt wordt geladen door zoon Jeroen


Eetschrijver Gerrit Jan Groothedde van http://www.eetschrijver.nl/ rijdt graag een blokje om voor lekkere aardbeien. Hij was er bij in Amsterdam

De uitbaatsters van Café Toussaint aan de Bosboom Toussaintstraat 26 in Amsterdam waren vrolijk getooid met een aardbeienstropdas die ik in de auto had liggen.

Een wachtende meute aardbeienliefhebbers op het Museumplein in Amsterdam voor de #strawberrymob. Was echt kickûh om hier met de trekker aan te komen rijden



Marqt had mooi ingespeeld op de actualiteit. Complimenten hiervoor!


De #strawberrymob heeft me even van het bloggen afgehouden. Mijn voornemen om elke zondag een weekblog te schrijven is even prettig gestoord geweest. Als u meer over de #strawberrymob wil lezen, kijken en horen, zoek dan even op Google en u wordt bedolven onder de websites, filmpjes en foto’s. Volgende week meer over de #strawberrymob.

.

Het was heet de afgelopen week. Té heet voor mij, voor mijn aardbeienplukkende samenwerkers en ook te heet voor de aardbeien. Het rijpen gaat toch wel iets te snel als het boven de 25 graden komt en 35 graden is toch helemaal belachelijk heet. Maar ja, niks aan te doen, zo is de natuur.

.

Vanwege de hitte beginnen de plukkers nu ’s morgens om 6 uur. Ze houden dan ’s middags ook een uur eerder op. Bij erg heet weer worden de aardbeien zacht en zijn ze minder goed te bewaren. Gelukkig hoeven die van ons niet zo lang bewaard te blijven, want als je eenmaal aan een doosje begint, dan is het zó leeg. De smaak is echt voortreffelijk nu, dat is dan wel weer een voordeel van het warme weer. Aardbeien kunnen trouwens ook noodrijp worden, wist u dat? Dan liggen ze zo’n beetje te bakken in de zon en worden ze bij wijze van spreken gaar. In ernstige gevallen treedt er dan wel eens zonnebrand op en kunnen die exemplaren weggegooid worden.

.

De beregening maakt overuren met het warme en droge weer. Begin vorige week schrok ik me rot toen ik ’s morgens in de schuur kwam. Ik hoorde de beregeningsinstallatie draaien, terwijl ik toch zeker wist dat ik hem ’s avonds uitgezet had. Niet dus. Op 1 perceel hebben de sproeiers 8 uur lang staan te draaien. Het water kwam me al tegemoet gelopen toen ik met de trekker naar de aardbeien reed. Het was er zo zeiknat, dat ik er nog niet eens over kon lopen. Wonder boven wonder was er nauwelijks schade en worden daar nu prachtige Elianny en Darselect aardbeien geplukt.

.

Veruit de meeste aardbeien zijn vorige week naar de PLUS supermarkten en naar Marqt in Amsterdam en Haarlem gegaan. Omdat onze aardbeien daar herkenbaar in het winkelschap liggen krijgen we regelmatig reacties van mensen die ze kopen. Meestal heel leuke, soms ook wat kritische, maar dat mag. We willen graag weten waar onze klanten behoefte aan hebben.

.

Ik wil graag enkele reacties met u delen:

.

Lars van Lier:

Vandaag voor het eerst uw topklasse product gekocht bij de plaatselijke Plus. Mijn complimenten voor de uitstekende kwaliteit en de diepe volle smaak. Zelfs de wat minder dieprode gekleurde waren prima van smaak !

.

Carola Volman:

Vandaag heb ik bij 'de Marqt' in Haarlem uw aardbeien gekocht; ze waren heeeerlijk; wat een smaak! Dat wilde ik gewoon even laten weten. Succes met de flashmob morgen.

.

Ben:

Deze week bij Marqt in Amsterdam aardbeien gekocht. Helaas staat er niet op welke soort het is, alleen ‘smaakvolle aardbeien’. Graag volgende keer vermelden, zodat ik als consument weet welke aardbeien ik lekker vind. Kunt u mij alsnog zeggen welke soort dat was?

.

Deze reactie neem ik zeer serieus, zoals ook al in mijn blog van vorige week aangekondigd. Ik zoek naar een goede, praktische manier om dat te realiseren. Inmiddels heb ik al enkele zeer goede tips gekregen, waarvoor dank.

.

Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

.

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.