Weekblog week 25 - 2010 (20 t/m 26 juni)

Onze aardbeienwinkel wordt nu gerund door vrijwillgers van de Lionsclub Best-Oirschot waarvan ik zelf ook lid ben. Waarvoor heel veel dank. Op de foto is Veronique Zeeman in actie

In de Darselect treffen we met enige regelmaat dit soort exemplaren aan. Deze woog 110 gram!

Eve's Delight begint van kleur te verschieten. Over enkele weken komen die pas echt op gang.

Dit zijn de dames die de aardbeien plukken. Er moet natuurlijk ook koffie gedronken en gerookt worden. Roken mogen ze niet tijdens het plukken. Gelukkig hoef ik niet mee te roken.

En dit zijn dan de eerste Elianny's. U moet ze gewoon eens proeven. Zóó lekker zoet en fruitig.

De hitte slaat hard toe sinds enkele dagen. We beginnen nu 's morgens om 6 uur met de oogst want dan zijn de aardbeien nog lekker stevig en rollen ze makkelijk van de plant af. Voor degenen die ze plukken is het 's middags nu om af te pikken, dus dan proberen we zoveel mogelijk binnenwerk te doen. De geplukte aardbeien moeten immers nog verzendklaar gemaakt worden en de kistjes voor de volgende dag kunnen dan ook klaargezet worden. Ik sta er elke dag weer van te kijken hoe goed die aardbeien ondanks de hoge temperatuur uit blijven groeien. Ze krijgen flink water natuurlijk, maar toch, ga maar eens de hele dag in die zon liggen te bakken.

.

De Elianny is inmiddels al weer 2 keer geplukt. Wat een prachtige en vooral ook lekkere aardbeien zijn dat. Persoonlijk vind ik die nog lekkerder dan de Lambada. Elianny is niet alleen maar lekker zoet, maar heeft ook een fris zuurtje. Daardoor smaakt hij een stukje fruitiger dan een Lambada. Maar smaken verschillen natuurlijk. Elianny is ook een stukje kwetsbaarder dan Darselect, dus om lang te bewaren is ie iets minder, maar lekkere aardbeien horen eigenlijk niet bewaard te worden.

.

Elianny is op ons bedrijf in de plaats gekomen van Polka. Enkele mensen missen de Polka heb ik begrepen, maar voor ons was dat ras niet rendabel te telen. Degenen die hem ooit geproefd hebben weten dat Polka heel lekker is. Maar Polka heeft zijn uiterlijk niet mee en als je hem via winkels wil verkopen dan horen ze er ook een beetje knap uit te zien. Zelfs in onze boerderijwinkel lieten mensen de Polka vaak staan. Polka is goed voor het museum of nog steeds uitstekend voor in de jam. De dofrode tot paarse kleur verleidt echter weinig mensen om hem vers te kopen. Jammer, maar we hebben daarom besloten om hem in te ruilen voor Elianny.

Gewoon even proeven die Elianny, echt lekker!

.

Deze week kreeg ik ook de vraag waarom we geen rasnamen vermeld hebben op onze doosjes. Ja, eerlijk, ik denk daar wel serieus over na, maar zoek nog naar een praktische oplossing die niet tot nauwelijks kostprijsverhogend werkt. Hebt u tips hoe we dat dan zouden kunnen doen, dan houd ik me aanbevolen. Overigens, via twitter en deze blog wordt u voortdurend op de hoogte gehouden over wat we oogsten en voor welke grote klanten.

.

Het laatste perceel is afgelopen woensdag van een laagje stro voorzien. De Eve's Delight, de Mara des Bois en het nieuwe ras wat nog geen naam heeft waren aan de beurt. Eerst zijn de aanwezige uitlopers nog van de planten af gesneden. Die kosten de planten extra energie die ze beter in de vruchten kunnen stoppen.

.

O ja, a.s. zondag 4 juli is er een #strawberrymob, ergens in Amsterdam. Via twitter en Facebook http://tinyurl.com/22kra5a wordt u op de hoogte gehouden. Kom ook naar Amsterdam. Ik ben er ook, want onze aardbeien spelen een hoofdrol. Het gaat er die dag niet om zoveel mogelijk aardbeien te verkopen, maar om een beweging in gang te zetten. Als consument heeft u veel meer mogelijkheden dan u wellicht denkt om uw invloed aan te wenden om beter en lekkerder eten in de supermarkten te kunnen kopen. Met de #strawberrymob willen we daar een aanzet toe gaan geven. Het wordt leuk!

.

Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

.

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.

Weekblog week 24 - 2010 (13 t/m 19 juni)

Onze Darselect aardbeien, verkleed als de allereerste GIJS aardbeien van dit seizoen bestemd voor PLUS supermarkten.

En zo hingen de Darselect aardbeien vanmorgen te pronken aan de plant. Juweeltjes zijn het, ook om te plukken want je hebt in no time een kist vol.

5 Poolse dames hebben de eerste joekels van de Darselect geplukt. Ze zijn er al behoorlijk handig in. Zo'n eerste pluk is nog wel meters maken. Pakweg 2 kisten op 100 meter.

De tientallen duiven hebben grotendeels plaatsgemaakt voor honderden kauwen. Als ze overvliegen wordt de zon vaak wel even getemperd.

En hier stonden de Lambada's. Alles wat er over van gebleven is, is nu voor de regenwormen en ander bodemleven

Het is gebeurd met de Lambada's. Meeldauw heeft een vroegtijdig einde gemaakt aan de oogst. Na het benauwde weer van vorige week hebben we deze week veel afwisseling gehad. Koude nachten en een schrale wind overdag zijn ideaal voor meeldauw om zich te manifesteren tot een irritante aardbeienkwaal. Lambada is wel de gevoeligste onder de aardbeien, met name de vruchten zijn een makkelijke prooi voor deze schimmel. Het lijkt op een laagje poedersuiker, het ziet er dus niet uit, maar ook de aardbeiensmaak wordt er niet beter op. Ruimen dus met die handel.

.

De Darselect aardbeien zijn inmiddels aan het rijpen geslagen en dat zijn echt prachtige joekels van aardbeien. De smaak is bovendien bijzonder goed. Er zijn hier klanten die er de bijnaam "limonade-aardbei" aan gegeven hebben. Nou, dat zegt genoeg denk ik over de smaak. Hier en daar begint er in de Elianny ook een blosje te verschijnen. Dat is echt een surprise-aardbei. Persoonlijk vind ik die nog veel lekkerder dan een Lambada. Kom het zelf maar eens proberen en dan zult u het vast met mij eens zijn.

.

De massale aanval van duiven op onze aardbeien lijkt een beetje een halt te zijn toegeroepen. Enerzijds zijn de afgelopen week jagers actief geweest. Die eten dit weekend waarschijnlijk duivensoep. Anderzijds hebben de duiven concurrentie gekregen van kauwen. Met honderden tegelijk duiken ze tussen de aardbeien, maar vooralsnog hebben ze meer belangstelling voor de graankorrels tussen het stro dan voor de aardbeien zelf. Af en toe pikken ze wel eens in een aardbei. Afijn, die kauwtjes moeten natuurlijk ook wat te drinken hebben bij de tarwekorreltjes. Jammer dat één hapje uit zo'n joekel van een Darselect de hele aardbei waardeloos maakt.

.

Vanaf deze week zijn onze aardbeien te verkrijgen bij vele PLUS supermarkten door het hele land en bij Marqt in Amsterdam en Haarlem. Geniet ervan! En liggen ze niet in uw PLUS supermarkt, vraag er naar of desnoods, zeur er dan over tot ze er wel zijn!

.

Wilt u nog wat inspiratie om iets lekkers te maken met onze aardbeien? Kijk dan eens naar deze heerlijke gerechtjes van @eetschrijver http://tinyurl.com/32aa4my

.

Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

.

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.

Weekblog week 23 - 2010 (6 t/m 12 juni)

Zo gaan de Honeoye aardbeien de diepvries in om er later een superlekker en gezond nieuw product van te maken. De kroontjes gaan er dan machinaal tussenuit. Goeie aardbeien voor een goed product.

Links Eves Delight en rechts een nieuw ras wat nog geen naam heeft. We zijn benieuwd welk ras het gaat winnen. Beide rassen zijn nieuw voor ons. Komende week gaat er stro tussen.

Dat vermaledijde onkruid zorgt voor een hoop werk. Maar dit veld is al weer klaar. Komende week wordt er stro tussen de planten gedaan.

De akkerranden staan mooi in bloei en zorgen voor een massa nuttige insecten zoals hommels en bijen, maar ook lieveheersbeestjes, sluipwespen en zweefvliegen hebben er de aard. Die hebben we allemaal nodig voor een geslaagde teelt zonder insectenplagen en voor mooi gevormde aardbeien.

Het is hard gegaan deze week met de Lambada's. Ineens zijn we er helemaal doorheen en verkopen we de komende week vooral Korona en Honeoye aardbeien. Door het broeierige weer van midden in de week is er op veel Lambada's meeldauw ontstaan. Ook in het geval van meeldauw is de Lambada een vreemde eend in de bijt. Op vrijwel alle aardbeirassen ontstaat meeldauw in eerste instantie op de bladeren en pas als het heel erg wordt kan het ook overslaan op de vruchten. Lambada presteert het om eerst de vruchten wit te laten maken. Meeldauw op de vrucht lijkt op een laagje poedersuiker, maar het is een schimmeltje. Het is gewoon op te eten, maar het ziet er niet uit voor een aardbei. Die hoort glanzend rood te zijn. Einde verhaal dus weer voor de Lambada. Jammer maar helaas.

.

In de Darselect begint hier en daar een blosje te verschijnen. Nog enkele dagen geduld en dan kunnen we ook daar beginnen met plukken. Dus PLUS en DEEN Supermarkten maak jullie borst maar vast nat. Bakkers en Marqt in Amsterdam natuurlijk ook, want de grote hoop gaat na de komende week komen. Voor de Elianny aardbeien moeten we nog ietsje langer geduld hebben. Daar verheug ik me weer op, want die zijn zóóó lekker!

.

De Honeoye's leveren op dit moment wat kleinere vruchten. Ze zijn nu ook donkerrood en daarmee uitermate geschikt om ze op te slaan in de diepvries. We gaan er dan later een heerlijk en gezond nieuw product van maken. Dat wordt echt innovatief, want het wordt een 100% vers fruit product, maar zonder suiker, zonder andere conserveringsmiddelen en zónder te verhitten. Alle smaak, vitaminen en andere voedingswaarde blijven behouden. En door een nieuwe verwerkingsmethode is het ook nog enkele weken houdbaar. Zo is er ook na de zomer nog te genieten van écht in de zomer gegroeide aardbeien.

.

De biodiversiteit is goed gegroeid met het broeierige weer. Langs de akkerranden levert het mooie plaatjes op van bloeiende planten die barstensvol bijen en hommels zitten. Zo te zien vergeten die beestjes de aardbeien ook niet. De andere kant van het groeizame weer is dat vermaledijde onkruid wat tussen de aardbeien staat. Werk zat dus!

.

Nou mensen, tot de volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

.

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.

Weekblog week 22 - 2010 (30 mei t/m 5 juni)

Lambada aardbeien met duivenschade. Daar hebben we er dit jaar helaas teveel van. Duiven weten echt wel wat de lekkerste zijn.

Dit zijn mooie Lambada's. 1 dag voordat ze geplukt werden. Inmiddels zijn ze vast al opgegeten.

Torenvalken, van 5 meter afstand gefotografeerd. Zitten waarschijnlijk gezellig samen te buurten over muizenissen en andere liefhebberijen.

Bijen en hommels hebben het dezer dagen ook goed naar de zin gehad. Alle bloemetjes zijn zeker meerdere keren bezocht, dus dat worden veel kans mooi gevormde aardbeien.

En zo zijn onze aardbeien herkenbaar die bij DEEN supermarkt te koop zijn

Ziezo! De eerste Lambada aardbeien zijn deze week naar DEEN supermarkten vertrokken en inmiddels zijn er al drie vrachtjes noordwaarts gegaan. Een unicum is dat, want het is de eerste supermarkt waar Lambada aardbeien te koop zijn. Jammer genoeg is het maar tijdelijk, maar dat ligt aan onszelf. De oogst van Lambada's gaat maar door tot half juni en dan is het gebeurd. De teelt van dit ras is haast onmogelijk midden in de zomer. De vruchten zijn namelijk erg gevoelig voor meeldauw, een schimmel die wit pluis achterlaat op de aardbei. Alsof er poedersuiker op is gestrooid.

.

Maar niet getreurd....de Lambada's worden opgevolgd door o.a. Darselect en Elianny aardbeien. Ook heel smakelijke aardbeien. We krijgen alom positieve reacties op de smaak van onze producten. Steeds meer mensen beginnen te ontdekken dat de ene aardbei de andere niet is. En daar worden we na jarenlang missiewerk toch wel trots en blij van. Onderstaande reactie op twitter spreekt toch boekdelen, niet dan?

.

@eetschrijver Recensie van de Korona's en Lambada's van @JanRobben (korte versie): Oeh! Aah! Oehoehoe! (beeld van over kin druipend aardbeisap)

.

Gisteren hebben we de doordragende aardbeien van stro voorzien, althans het stuk dat al staat te bloeien. De vruchten moeten liefst niet in het zand komen te liggen. Vanaf de machine waarmee we het stro verdelen zag ik dat de torenvalken 4 jongen aan het grootbrengen zijn. Ze zullen de komende weken wel vlieglessen krijgen verwacht ik. Altijd een mooi gezicht en ze lijken dan soms wel bijna tam, zo dichtbij kun je dan komen. De torenvalken vangen muizen en dat is goed want die kunnen we tussen de aardbeiplanten niet gebruiken.

.

Ook leuk trouwens, is dat we deze week gehoord hebben dat we genomineerd zijn voor de Held van de Smaak, een eretitel die verbonden is aan de Week van de Smaak in september. Het thema dit jaar is smaakfruit, dus mooi dat er dan ook aan ons gedacht is voor de nominatie.

.

Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

.

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.

Weekblog week 21 - 2010 (23 t/m 29 mei)

In de Darselect aardbeien die half april geplant zijn ligt inmiddels stro. Over 3 weken hangen er rijpe aardbeien aan

De eerste Honeoye aardbeien worden geplukt, nog niet veel, maar het begin is gemaakt

Van de doordragende rassen Mara des Bois en Eve's Delight hebben we de bloemetjes afgeplukt. Die van de Florin mochten er aan blijven.

Dit had best een mooie Lambada aardbei kunnen worden. Helaas is Ome Gerrit de Duif ook al langs geweest


Heerlijke aardbeien-komkommer smoothie. Probeer het ook eens! Zóó makkelijk.

Het warme weer van Pinksteren heeft er voor gezorgd dat de oogst snel naderbij is gekomen. Inmiddels zijn de eerste aardbeien dan ook alweer geplukt. Duiven en merels hebben ze echter ook weer gevonden maar dat is een oneerlijke strijd. Wij laten de aardbeien graag aan de plant hangen totdat ze helemaal rijp zijn, want dan smaken ze toch echt het beste. Die rotvogels lusten de aardbeien al als ze nog maar net beginnen te blozen. Lambada's hebben ze overduidelijk het liefst. Nu we elke dag wel ergens op het veld zullen gaan plukken scheelt dat misschien iets in de aantrekkelijkheid voor vogels, maar die vogels van tegenwoordig worden wel steeds brutaler ;-)

.

De doordragende aardbeirassen beginnen nu flink te bloeien, maar dat is nog een beetje aan de vroege kant. Na wat wikken en wegen hebben we besloten om van de Florin de eerste bloemen aan de plant te laten zitten en om ze van de Mara des Bois en de Eve's Delight af te plukken. Deze twee rassen moeten eerst nog maar eens wat meer aan hun omvang werken voordat ze gaan produceren. Met een beetje body produceren ze immers mooiere en grotere vruchten. De eigenschap van doordragende aardbeien is dat ze voortdurend nieuwe bloemen vormen, dus een keer bloemetjes plukken is niet zo erg. Bovendien hadden we er deze week ook tijd voor.

.

In de Darselect en Elianny aardbeien die half april geplant zijn is woensdag stro tussen de planten aangebracht. Dan ziet het er ineens weer een stuk aardiger uit ook vind ik. Over een kleine 3 weken verwachten we daar de eerste aardbeien al te plukken.

.

Als bourgondiër vind ik het wel leuk om lekkere dingen te maken, soms ook met aardbeien natuurlijk. Een supergezonde aardbei-komkommer smoothie is het deze week geworden. En heel snel te maken met een staafmixer. Omdat de smoothie in huize Robben een succesnummer is, wil ik hem ook graag met u delen natuurlijk.

.

Doe 1 in stukken gesneden komkommer (met schil), 250 gram aardbeien, 1 snee volkorenbrood (zonder korst), 200 ml magere yoghurt, een paar muntblaadjes en wat peper en zout in een flinke mengbeker. Even staafmixen en het is klaar.

.

Nou mensen, tot de volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

.

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf

Weekblog week 20 - 2010 (16 t/m 22 mei)

Voor deze Honeoye aardbeien moeten we nog een week geduld hebben

De pitjes op de Lambada aardbeien beginnen hier en daar te kleuren. Nog enkele dagen en we kunnen hem plukken. Kan ook zijn dat een duif of merel de plukwedstrijd wint.

Links Darselect die geplant is op 10 apri en waar komende week stro in moet. Rechts Florin, een doordragend ras dat nu eindelijk eens een groeispurt moet gaan maken
Een lieveheersbeestje op zijn lievelingsplant de brandnetel. Binnenkort zullen de brandnetels de broedplaats zijn geworden voor honderden larven van het lieveheersbeestje. De larven zijn échte luizeneters en houden onze aardbeien vrij van luizen

Echtgenote Bea zit te genieten van aardbeien met een lekker glas witte port. Een heel lekkere combinatie.

Het is Pinksteren, mooi weer en de aardbeien van de koude grond zitten tegen de oogst aan. We hebben maar een mooie witte Grahams port met aardbeien genomen op de goede afloop. Smaakte goed op ons eigen terrasje. Van de eerste Lambada's beginnen de pitjes nu een beetje te kleuren en het vruchtvlees wordt wit. Nog enkele dagen mooi weer en dan kan de eerste Lambada geplukt worden. De Korona en Honeoye hebben nog enkele dagen meer tijd nodig lijkt het.

De afgelopen weken hebben we erg veel moeten beregenen tegen de nachtvorst. Daardoor zijn de wortels van de planten niet echt opgewassen tegen de zonneschijn en relatief hoge temperatuur van de laatste dagen. Het blad van de vroege aardbeien staat nu dan ook een beetje te "knijpen", een teken dat ze meer verdampen dan ze water uit de grond op kunnen nemen. Enkele onrijpe aardbeien die nu erg in de zon liggen vertonen al verschijnselen van zonnebrand. Ze liggen dan een beetje te koken in de zon en worden zacht. Het ene ras is er gevoeliger voor dan het andere, maar ons "watje" Lambada heeft er natuurlijk weer het meeste last van. Zou goed zijn als het na Pinksteren weer een graad of 5 afkoelt. Dan heeft iedereen een paar mooie vrije dagen gehad en kunnen de aardbeiplanten weer herstellen van deze krachtsinspanning.

De Darselect die we rond 10 april geplant hebben begint nu ook te bloeien, evenals de doordragende rassen. Komende week moet daar dus weer stro in gereden worden. Hier en daar vind ik in de bloemetjes al een tripsje. Trips is een heel klein insectje dat bij mooi weer o.a. graag in aardbeienbloemetjes vertoeft. Deze beestjes racen dan de hele dag over de bloemetjes en prikken gaatjes in de bloembodem en zuigen er de voor hen lekkere en gezonde sappen uit. Als het echt uit de hand loopt dan groeit zo'n bloembodem later uit tot een lelijke, smakeloze en onverkoopbare aardbei. Af en toe komen roofwantsen het tripsenprobleem oplossen, maar ik heb ze nog niet gezien, hoewel het vrijdag jl. de Dag van de Biodiversiteit was. Maar goed, vandaag heb ik geen tripsen gezien, dus misschien valt het nog mee. Spuiten tegen trips kan ook, maar dat stellen we liefst zo lang mogelijk uit, want ook nuttige beestjes houden daar niet altijd van.

Bijen en hommels zijn met dit weer heel actief met het bestuiven van de aardbeibloesem. Op onze ruige akkerranden zitten ze ook graag. Lieveheersbeestjes en andere nuttige insecten hebben daar ook goed de aard en zo zijn ze snel paraat als er schadelijke insecten neerstrijken in het aardbeienveld. De hommels kruipen er 's winters in een holletje en komen in het voorjaar weer tevoorschijn. Toch mooi om telkens weer te zien hoe de natuur ons helpt bij het telen van die lekkere aardbeien.

Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,

groeten van Jan

P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf.

Weekblog week 19 - 2010 (9 t/m 15 mei)

Martijn maait het gras tussen de frambozen

De doordragende rassen beginnen al te bloeien. Misschien toch de eerste bloemetjes verwijderen om de planten eerst wat meer blad te laten vormen. Daar is de laatste weken niet veel van gekomen door de kou.

De proef met insectenmest in de pas geplante Darselect en Elianny aardbeien

Vandaag hebben we een feestje, dus ja, wat eten we dan in Huize Robben?

Hopelijk zijn de ijsheiligen St. Mamertus, St. Pancratius, St. Servatius en St. Bonifatius nu dan toch eindelijk opgekrast. Het zou minder slapeloze nachten opleveren als zij zich zouden aansluiten bij St. Nicolaas. Dat is een betere tijd om het te laten vriezen. Och, die ijsheiligen, ik geloof er niet in hoor, het is al vaak genoeg gebeurd dat we enkele weken daarna nog steeds met nachtvorst te kampen hadden. De planten hebben er een wat lichtgroene, gelige kleur aan over gehouden. Ik heb sterk de neiging om er wat extra stikstof overheen te gooien, want die kleur doet ook denken aan stikstofgebrek. Maar ik houd me nog even in, het is waarschijnlijk gewoon van de kou. Door het 's nachts beregenen tegen de nachtvorst zal het stikstofniveau ook niet al te hoog zijn, maar als het warmer wordt stijgt dat vanzelf wel weer iets. Als je teveel stikstof strooit kan dat ook weer te kwetsbare vruchten opleveren en een mindere smaak. Dus even geduld nog met die kunstmeststrooier.

In het veld dat een week geleden geplant is, hebben we een proef aangelegd met verschillende soorten insectenmest. Mest die afkomstig is van insectenkwekerijen. Ik wil wel eens zien wat voor effect mest van sprinkhanen, meelwormen, buffalowormen en krekels heeft op de groei van de planten en op de kwaliteit van de aardbeien. Over 8 weken weten we het.

De doordragende rassen beginnen nu te bloeien. Omdat die planten eigenlijk pas vanaf begin juli in productie moeten komen is het misschien beter om de eerste bloemen er uit te plukken. Dat worden dan weliswaar geen aardbeien, maar de plant zelf krijgt dan meer kans om eerst goed door te groeien. Omdat het doordragende rassen zijn worden er toch weer nieuwe bloemknoppen aangelegd. Het is wel een hoop werk om die bloemetjes te verwijderen, dus ik kijk het nog een week af voordat ik beslis. Misschien gaan ze met wat warmer weer komende week toch ook snel meer blad maken.


Nou mensen, tot volgende week dan maar weer,
Groeten van Jan


P.S. Reageer gerust op mijn berichtjes. Doe alsof u thuis bent op ons aardbeienbedrijf