Volgend jaar is het overigens 500 jaar geleden dat de combinatie van aardbeien en room is uitgevonden. 'Berry & Dairy' is bedacht door kardinaal Thomas Wolsey, die een belangrijke rol speelde aan het hof van Koning Henri VIII. Voor een groot feest dat hij gaf zocht hij naar een gerecht wat snel en met weinig voorbereiding voor heel veel mensen te maken was. Voor die tijd was nog niemand op het idee gekomen om die twee componenten samen te voegen tot een nieuw gerecht, wat inmiddels dus beroemd is geworden.
Welkom op de Aardbeienacademie
Geen opmerkingen:
Een reactie posten