Aardbeienacademie - wist-je-datje 13

Wist je dat aardbeien nadat ze geplukt zijn niet rijper worden? Aardbeien worden alleen maar rijp als ze nog aan de plant hangen en gevoed worden via de wortels en groene plantendelen. Zodra de aardbeien geplukt zijn stopt het rijpingsproces.

In het doosje of op het aanrecht worden aardbeien vaak nog wel roder en donkerder van kleur, maar rijp worden ze niet meer als ze aan de wat onrijpe kant geplukt zijn. Alleen een helemaal aan de plant gerijpte aardbei is dus maximaal van smaak.

Welkom op de Aardbeienacademie